時給3,000円以上＋諸手当ありからスタートし、経験・能力に応じて随時昇給してゆく給料体系です。手の空いている女性キャストには自動的に指名が回ってくるため、営業面で悩むことはありません。また、日給は日払いで受け取ることもできます。給与の遅配は一切なく、必ず給与明細をお渡しします。

ZENグループでは、女性キャストが働きやすい職場環境をつくることが、女性キャストのやる気や活躍を促進し、お客様満足や売上増加につながる信念のもと経営しており、他のクラブのような厳格なノルマ・ペナルティはありません。そのためペナルティはごくわずか(例：無断欠勤など重大な就業違反)です。また、「厚生費」など不明瞭な名目で給料から天引きすることはありませんし、勤務に必要な経費(ヘア・メイク、衣装など)は弊社で負担します。

最低週1日3時間から働けるほか、週4～6日のレギュラーで働くことも可能です。学生、OLの方など本業に支障のない範囲でWワークで働きたい場合や、フリーターの方など専業で毎日働きたい場合でも、無理なく自由に働ける勤務体系です。

ノルマ導入による接客サービスの低下や、キャスト同士の競争・関係悪化を避けるため、ノルマは一切ありません。また、店舗のルール・規定も緩く、例えば女性キャストは無理にお酒を飲む必要はありません。女性キャスト・スタッフ全員がチームワークと、ありのままの個性を発揮しながら、店内の雰囲気を盛り上げ、ナンバーワンかつオンリーワンの労働環境を目指しています。経験豊富な先輩がやさしく丁寧に支援・指導しますので、未経験の方でも安心です。

お店は必ず23：30の定時に閉店するため、確実に終電前に帰宅できます。学生、OLなど昼夜の仕事を掛け持ちしている女性キャストでも、翌日の予定に影響のない働き方が可能です。

一般的なクラブ・キャバクラでは、女性キャストは指名をもらった複数のお客様を掛け持ちし、頻繁に席を行き来しながら接客・営業両方を行うため、マルチタスクでハードな業務内容になっています。一方、嵯峨野はあくまで接待店のため、業務内容は単独のお客様に対して、晩酌やお料理の取り分けなど簡単・楽な接客サポートのみです。また、制服は肌の露出が少ないワンピースで統一しているため、普段着のような感覚で違和感や抵抗なく働くことができます。